文森弗朗索瓦酒庄：我的家族葡萄酒庄园
在法国勃艮第的著名产区夏山-蒙哈榭，我的家族葡萄酒庄园——文森弗朗索瓦酒庄（Domaine Vincent Francois Jouard）历史悠久，自1820年前便已成立，是一座精品式的家族式酒庄。1990年，我和我兄弟文森特·尤尔德（Vincent Jouard）和弗朗索瓦·尤尔德（Francois Jouard）接任了这份家族产业，我们共同管理着这片土地。
我负责葡萄树的栽培工作，而我兄弟则担任酿酒师职务。我们一直秉承着家族传承的酿酒理念，对这个家业很是重视。我们的葡萄园坐落在小山之上，土壤深色黏土底层石灰岩非常适合黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）的生长。我们采用斜坡种植法，平均每棵树龄超过50年。
我们的酿造方法遵循“尊重土地，展现勃艮第最佳风土特色”的原则。在这里，有95%为白葡萄酒，其余5%为红葡萄wine。从采摘到发酵，每一步都注重质量，每年的产量仅250箱，但每一瓶都独具特色。在这里，只有老藤白葡萄wine才会被装瓶。
目前，我们发布了老藤白、蒙特桦园白、夏美园白及巴塔-蒙哈榭园白，这些品质优雅，不仅深受消费者的喜爱，也受到业界认可，如2002年份巴塔-蒙哈榭园白获得18分好评。我对我们的产品充满信心，每一滴都是我们对地力的尊重和对品质不懈追求的一部分。
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