巴舍-勒格罗酒庄：勃艮第风范的葡萄酒传承者
位于法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）产区的桑特奈（Santenay）村，是一座深受家族传统影响的小型精品酒庄。巴舍-勒格罗酒庄（Domaine Bachey-Legros），自19世纪起便由巴舍家族创立，至今已经历六代人的精心打理。
克里斯蒂安·巴舍及其两个儿子利奈和塞缪尔共同掌舵，这个家庭在葡萄园中种植霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）的葡萄，拥有18公顷的葡萄园，其中包括桑特奈、夏山-蒙哈榭以及马朗日等地。这些老藤树龄主要集中在1935至1955年间，平均年龄超过70岁，生长在肥沃土壤中，不仅保留了古老的地理气息，也赋予了其所产出的葡萄独特风味。
每当收获季到来时，工作人员会精心挑选最适合发酵的时间进行人工采摘，并采用挑选台筛选出优质的果实。在发酵过程中，他们会频繁检查发酵罐，以确保每一步操作都能达到最佳效果。而对于熟成期则更为注重细节，每次搅液和苹果酸乳酸发酬都是为了提升品质。
除了白葡萄酒，在红葡萄酒方面，由于桑特奈地区红色波拿拉通常具有强劲口感，因此需要控制浸皮时间以达到柔软而不失力度的平衡。通过这套完善且经过考验的手艺与技术，无论是红还是白，都能展现出清晰而持久的风味结构，以及对勃艮第传统的一致尊重。
随着年份逐渐累积，其作品也得到了专业评估，如卢梭干红葡萄酒获得《今日勃艮第》杂志17分高分评价，而哈特斯干红葡萄wine同样获得16分好评。这一切都证明了巴舍-勒格罗作为一家专注于传承并创新勃艮底美食文化的小型精品酒庄，其产品已经赢得了国内外批评家的赞誉。
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