在追求葡萄酒梦想的旅程中，V.Sattui的Tom C. Davies是如何被这片土地吸引并决定投身其中的呢？回忆起他青春时期，那个热情洋溢、对美食和葡萄酒充满渴望的自己。他说：“我记得高中毕业后，经常看那部名为《疾驰的美食家》的电影，主演是格雷厄姆·科尔。在影片中，他总是手持一杯红酒，对烹饪与葡萄酒情有独钟，我心生向往，希望能成为像他一样的人。”
大学生活初期，戴维斯开始了他的第一份兼职工作，在加州库卡蒙加牧场上的Brookside Vineyards。那里的一些早期葡萄园，是在传教士们最初种植的地方。当1979年他从奇科州立大学以商业学位毕业时，“我迷上了葡萄酒。我和室友们会举办简易晚宴，每次都精心挑选搭配。”随后，他遇到了Dario Sattui，这位企业家的邀请成为了他职业生涯中的转折点。
“1980年的夏天，我在一个乒乓球比赛上结识了达里奥·萨图伊，他聘用了我作为公司的一员。那是我进入这个行业的一个重要一步。”当时每小时工资仅5美元，但戴维斯没有意识到，那将是他42年来的事业之源泉之一。
如今，戴维斯担任V. Sattui Winery总裁兼管理合伙人，同时也是Visit Napa Valley董事会成员以及Napa Valley Grapegrowers行业问题委员会联合成员。尽管时间流逝，但他的热爱和对这一行径深厚的情感依旧未变。
你童年时的心愿是什么？
回答：建筑师。
你的第一份正式工作是什么？
回忆：14岁那年，我获得了工作许可，可以在棕榈泉附近Rancho Mirage的地产俱乐部——雷鸟乡村俱乐部为我的父亲打理事务。之后，在整个高中期间，我一直在运输部门服务。我很幸运能够接触到许多名人的世界。
你想尝试但又害怕尝试的事情是什么？
探索：蓝天使飞行员或宇航员。
避免：家庭生活。正如我们今天所见，有很多人选择做出改变，为社区贡献，而不是接受当下社会普遍存在的问题带来的负面影响。
