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社会上最想要的勃艮第酒在旧书网上寻找

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在考虑勃艮第红酒时,人们通常会想到Domaine de la Romanée-Conti、Jayer、Leroy和Rousseau这样的品牌。然而,现在最值得关注的可能是DRC,它正在做出令人振奋的变化——从曾经以金钱为中心的勃艮第社会现在已经稳定下来。在全球葡萄酒作为投资手段超过几乎所有其他资产类别的时候,勃艮第表现甚至超过了波尔多高端葡萄酒(通常数量级),甚至是纳帕谷(Napa Valley)。尽管勃艮第的价格溢价比纳帕或波尔多难以解释,但其农业前景往往更有希望。在这里,长尾牛不太可能穿着阿玛尼,而农田里的气味也更加清新。

几百年来,勃艮第红酒一直吸引着葡萄酒爱好者和收藏家。黑比诺所带来的吸引力包括水果纯度、酸度张力以及难以言喻的地面泥土香和柔滑口感,这些都深深地迷住了追随者。但正如气候条件使得某些抽奖卡似乎正在发展,一切都可能在短短几年内彻底改变。

对于那些崇尚完美外观和方向的人来说,最终将被高温下阳光下的烘烤所取代,这或许是一个低估的地方将取代现有的圣牛。大型瓶装酒糟是否会失去它们“大”的地位?我们即将接近一个黄金时代的想法值得思考。

然而,当我们回顾自运行此列表以来的一段时间,我们发现它如此可预测且不变,以至于变得毫无意义。只是当你移开视线一段时间后,你会发现很多事情并没有发生变化,只是看待事物的角度不同。自从上次运行此列表以来,在2017年刚果(金)一直占据了高端市场榜首。这表明,即便是在搜索量排名中,也存在一些恒常性。不过,让我们继续关注这些变化,看看未来如何塑造我们的理解和喜好。

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