导读，Tagaris Winery 将于复活节星期日，即4月17日，为大家带来其首款起泡酒。其中包括2021年产的Blanc de Blanc、Blanc de Noir和Sparkling Rose，这些葡萄酒均来源于位于哥伦比亚谷AVAs的Arete Vineyard。这三款产品采用传统手工酿造方法，也被称为Méthode Traditionelle。Tagaris Winery的酿酒师弗兰克罗斯表示，他们选择了这个过程，因为它能展示出起泡酒的手工制作精髓，每一步都由人工完成。“这过程非常耗时，需要投入大量时间和劳动力。”他指出，该过程对劳动力的要求是传统酿造工艺的十倍。
华盛顿州本地种植的地理位置为这些葡萄酒提供了理想条件，使得它们与任何一款顶级法国香槟或加州起泡酒媲美。Frank Ross表示：“探索、研究并测试当地水果生产世界级葡萄酒的化学反应才有意义。”
这些新品将在复活节早午餐时推出，并将配备品尝航班、混合饮料以及预订服务。在Taverna Tagaris或www.tagariswines.com上可以购买预订服务。这三款起泡酒将在周日母亲节期间正式向公众发布。
成立于1987年的Tagaris Winery始终坚持使用自己庄园中的100%原料，其中最受欢迎的是Arete、King Fuji和King Organics共计2500英亩，种植超过27个不同的葡萄品种。
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