在2022年9月，意大利侍酒师协会（Associazione Italiana Sommelier, AIS）选举了新的主席——来自翁布里亚大区(Umbria)的桑德罗·卡米利(Sandro Camilli)，他将在接下来的四年中领导这个拥有近60年历史的组织。桑德罗·卡米利(Sandro Camilli)于1957年出生于翁布里亚大区特尔尼省(Amelia)，在餐饮服务行业工作多年，并获得AIS侍酒师证书。在担任AIS全国主席之前，他曾长达12年担任翁布里亚分会主席。
作为首次采访，提出了对其未来发展策略的问题。桑德罗·卡米利(Sandro Camilli)表示，在未来的几年内，他希望通过多种活动和渠道更好地推广意大利美食和葡萄酒文化。他的目标是提升人们对意大利葡萄酒文化的认知，并为意大利侍酒师搭建职业发展平台。他提到了“意大利全国葡萄酒及橄榄油文化日”这一新活动，该活动旨在通过纪录片放映、博物馆展览等方式，让更多人了解意大利葡萄酒和橄榄油背后的历史积淀和文化传承。
对于国内发展，桑德罗·卡米利(Sandro Camilli)强调了与各地分会成员沟通、营销、推广方面投入更多，以提升会员与协会之间的粘性和互动性。此外，他还指出，加强支持AIS世界各地的工作，以及推广意大利葡萄wine至不同国家，将是提升影响力的关键步骤。
当谈到心目中 意大利葡萄wine独特之处时，桑德罗·卡米利(Sandro Camilli)认为，这源自丰富生物多样性的品种数量，以及这些品种所代表的地理位置非凡风土。他认为作为一名 意国籍 酒家，他们有责任使用最适合的手段向世人传达这份真正价值，同时尤其是在那些尚未充分认识到这种价值的地方，比如海外市场上。
