我父亲创办了Chateau Grand Traverse，我们于1974年开始，那时许多葡萄藤是在七十年代种植的，并非所有葡萄藤都枯死了，但它们被拖拉机压倒，天气侵蚀，维护成本日益增加。因此，我们经历过更新我们的葡萄园。在今年春天，我们将种植一个全新的葡萄园，这是我们有史以来的第一次尝试。我对此感到有些激动。
大特拉弗斯城堡(Chateau Grand Traverse)在春天里度过了一段时间，播下新品种的葡萄藤。现在，只是等待那些新生灵魂在品酒室中绽放为长相思。这需要几年的时间，从技术上讲，是第五年的产品，当你从中收获商业价值的时候。但只要五年，即2027年，你就能看到Chateau Grand Traverse的长相思。
当你期待品尝那一刻时，你可以尝试各种雷司令，也可以品味即将装瓶和上市的最新年份。“我们从去年开始生产的一切雷司令都是特别均衡，有酸度、甜味和水果香，我认为2021年会非常棒。”他说。“我们很兴奋地推出几款葡萄酒，其中之一就是我们的黑比诺vin gris，它是一款以桃红色风格酿造的黑比诺，所以它既新鲜又风格丰富，它只是这个地区独有的产物。”
几个月后，我们还会回到生产国家樱桃节专属葡萄酒，所以六月初就要装瓶，然后七月初上市。大特拉弗斯城堡提供真正从土地到玻璃体验，每个口味都能找到适合的地方。“我们可能每次提供35到40种不同风格的葡萄酒供大家探索，每年的工作都是不同的，所以每个年份都是独一无二的，在这里总有新的东西和变化。”
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