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猫头鹰酿造高端葡萄酒消费回归盛世

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导读 过去的十二个月里,葡萄酒的消费经历了一次高端化的回潮。从2021年2月到2022年2月,市场上有75%的葡萄酒,无论是通过内部渠道还是外部渠道,都被定位在每瓶11美元以下的价格区间内。这意味着大部分消费者倾向于选择性价比更高、价格更加亲民的葡萄酒。

根据Sipsource提供的数据,每瓶4.50美元以下的小众品葡萄酒(占总销量25.6%)销售额下降了12.7%,而每瓶介于4.50至7.99美元之间(占32.7%)的产品也出现了12%的销售额下滑。同样地,每瓶8-10.99美元(占16.1%)和货架/纸面商品(占14.4%,稳定增长0.8%)均遭遇了不同程度的销售减少。

相对之下,三个最高价格区间呈现出增长趋势。其中,每瓶15-24.99美元(占9.2%)增加了9%,而25-44.99美元(仅1,700万份,+13%)以及50美元以上类别(只占0,5%,但增长35,4%)。这些数字显示出消费者对于品质与品牌认知度越来越重视,同时愿意为此支付更多费用。

另一方面,对于那些以“闪亮”图片推荐售出的低价产品,其销售情况也有所变化:每个小过滤器或非过滤器型号都实现了11,3%-20,2%’s growth in sales.

最后,这些数据揭示了一种明显趋势,即随着时间推移,人们对葡萄酒消费表现出了更加多元化和高级化的心理转变,从中可看出他们逐渐注重品质与享受,并愿意为了这份享受付出更多金钱。

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