我父亲创办了Chateau Grand Traverse，我们于1974年开始，那时许多葡萄藤是在七十年代种植的，并非所有葡萄藤都枯死了，但它们被拖拉机撞倒，天气侵蚀，它们养护成本越来越高，所以我们经历了更新。今年春天，我们将种植一个全新的葡萰园，这是我们有史以来第一次，我们将种植长相思，我对此感到有些激动。
大特拉弗斯城堡在葡萄园中度过了一个春天，种植新品种和新树苗。现在，只是等待那一刻，直到他们能在品酒室看到那些长相思。我说：“通常四年在地面上或技术上讲，第五年的葡萄藤是你开始从中收获商业果实的时候，因此从现在开始的五年内，也许2027年，你会看到Chateau Grand Traverse第一批长相思。”
当你等待品尝那些长相思时，可以尝试各种雷司令，或品尝即将装瓶和上市的最新几款。“我们去年生产的一切雷司令都是特别的、均衡的，有酸甜味和水果香，我认为2021年会很棒。”他说。“我非常期待我们的几款新酒，其中之一是一款黑比诺vin gris，以桃红色风格酿造，是一种风格丰富但又新鲜的葡萄酒，是这个地区独特产品。”
几个月后，我们还会回到生产国家樱桃节系列葡萄酒，所以六月初就要装瓶，一般七月初就会上市。大特拉弗斯城堡提供真正从地到杯体验，每个口味都有适合的地方。“我们可能任何时候都会有35到40多样风格的葡萄酒供人尝试，每一年做得不同，所以每个年度总有一些新的东西和变化。”
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