我父亲创办了Chateau Grand Traverse，我们于1974年开始，那时很多葡萄藤是在七十年代种植的，并非所有葡萄藤都枯死了，但它们被拖拉机撞倒，天气夺走了它们，维护成本越来越高，因此我们经历过更新葡萄园的过程。今年春天，我们将种植一个全新的葡萄园，这是我们有史以来第一次尝试，将种植长相思。我对此感到有些兴奋。
在大特拉弗斯城堡(Chateau Grand Traverse)，我们度过了一個充满期待的春天，种下新的葡萄藤和品种。现在，这只是一个等待游戏，只要他们最终能够在品酒室里见证长相思。
通常，在地面上四年或从技术角度讲，第五年就是从中收获商业果实的时候，所以接下来五年的时间，也许到2027年，你们才会看到Chateau Grand Traverse上的长相思。当你们等待品尝这款新酒时，您也可以尝试各种各样的雷司令，或是品尝即将装瓶、准备上市的最新年度酒款。
“我们从去年开始生产的一切雷司令都是特别的，有均衡、酸甜并蓬勃水果味，我相信2021年的产品会很棒，”他说。“我非常期待我们的几款新酒，其中之一是黑比诺vin gris，它是一款以桃红色风格酿造出来的黑比诺，是一款既新又风格丰富的葡萄酒，它独具该地区特色。未来几年，我们还将重新生产国家樱桃节专属葡萄酒，所以预计6月初就能完成装瓶，它预计7月初上市。”
大特拉弗斯城堡提供真正由田间到玻璃杯体验，让每个爱好者都能找到适合自己的口味。“不论何时，每次来访者都能发现35到40多样风格不同的葡萄酒供探索，每一年在这里工作都是不同的，因此每个年度都会带来一些新的东西和变化。”
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