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沃尔奈产区的秘密收藏杂志停刊了吗探寻特级葡萄园的遗失篇章

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导读 沃尔奈(Volnay),作为勃艮第(Burgundy)的子产区伯恩丘(Cote de Beaune)的一部分,紧邻著名的玻玛(Pommard,以其强劲红葡萄酒闻名遐迩)和默尔索(Meursault,这里以其丰富口感的白葡萄酒而被人们青睐),专注于生产最为柔顺、雅致的红葡萄酒。尽管该产区在沃尔奈没有一处特级葡萄园,但一级葡萄园却占据了该地区面积的一半之多,其中一些较为显著的是Santenots du Milleu、Clos des Chenes、Les Caillerets、Champans、Taillepieds 和En Chevret。这些宝贵的土地大多位于金丘(Cote dOr)斜坡的心脏地带,享受着优越的地理条件:土壤排水良好且充满石灰岩元素,再加上东南朝向倾斜的地势,有利于葡萄藤吸收更多阳光热量。

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