由于葡萄酒产业对意大利经济、社会、旅游等众多领域的影响力日益增强，从2014年开始，意大利权威媒体《美食美酒杂志Cronache di Gusto》每年三月都会评选出过去一年里，对葡萄酒尤其是意大利葡萄酒产业产生最大影响的人物。WineITA.com将带大家逐一认识意大利葡萄酒界最有影响力的100人，本期将介绍进入榜单的排在第10-8位的这些卓越人物。他们不仅在本国，而且在全球范围内都扮演着关键角色，为提升和推广高品质葡萄酒做出了巨大的贡献。
卡林·佩特里尼（Carlin Petrini）
卡林·佩特里尼是国际慢食运动（Slow Food）的创始人，他倡导了一个更加关注食品质量、可持续性和文化传承的生活方式。这场运动已经走过30年的历程，其影响力远远超出了创始人的预期，并被世界各地广泛认可。他不仅被英国《卫报》评为拯救地球50人之一，还被《时代周刊》誉为“我们时代的欧洲英雄”。他的理念渗透到了政治讨论中，如美国候选人伯尼·桑德斯提到的家庭经济和生物多样化问题。随着年轻消费者对健康饮食的兴趣增长，以及农业转型寻找可持续生活方式，卡林·佩特里尼与他的慢食运动将迎来更多关注。
里卡多·里奇·库巴斯特罗（Riccardo Ricci Curbastro）
他既是弗朗齐亚柯达协会（Consorzio Franciacorta）重要生产者，也是董事会成员，同时担任意大利葡萄酒产区监管委员会（Federdoc）主席。在保护原产地名称方面，他推动了.wine域名和.vin域名上线，使得高品质葡萄酒能安全推广。此外，他还致力于扩大品牌元素在美国市场的地位。在卸任Efow欧洲葡萄酒原产地命名基金会（Federazione Europea dei Vini a Denominazione di Origine）主席职位后，他将专注于促进TTIP跨大西洋贸易与投资伙伴协议，以放宽对葡萄酒限制，提高DOP法定产区效率并保证质量。
阿提留·施恩查（Attilio Scienza）
阿提留・施恩查改变了人们对于基因组编辑技术了解，让这一科技成为提升产业水平的手段。他首次向公众阐述了基因组编辑技术，并让人们看到它如何超越转基因技术以改善产品质量。他参与世博会会议赢得赞誉，并引发了一系列关于气候变化应对策略讨论，其中包括安杰洛・嘉雅等知名酿造者的观点。通过精密栽培技术、植物遗传干预以及减少环境压力的创新措施，施恩查团队开辟了新道路，为未来提供了一种接受度更高的解决方案，即通过基因组编程创造抗真菌新型品种。
