为了纪念2022年11月16日这一特别的星期三，即全国仙粉黛日，ZAP——仙粉黛倡导者的先锋和生产者们宣布，他们将在加利福尼亚州的旧金山再次举办那场盛大的体验活动，这通常被称作ZinEX，预计将于2023年1月26日至28日拉开帷幕。在这段时间里，大多数活动将在The Palace Hotel和One Market Restaurant and Pavilion两地进行。开幕晚宴则会在25 Lusk和Scomas这里举行。
对于那些对仙粉黛充满热情的人来说，这是一个难得的机会，让他们能够近距离接触酿酒厂老板以及加州最著名的酿酒葡萄种植者和制造商。“我相信消费者对酿酒过程的好奇心正处于历史最高水平，”Armida Winery 的酿酒师兼ZAP总裁Brandon Lapides表示。“ZinEX为消费者提供了一个与酿酒师、业主互动友好的平台。如果有人对种植、制作或陈化仙粉黛有任何疑问，品鉴会上，有70多位来自不同地区的仙粉黛酿酒师愿意分享他们的知识。”
不仅如此，这三天内还提供了一系列独特体验。可以在旧金山的一家著名餐厅享用豪华晚餐，并与之搭配一款精选的地道仙粉黛。在由湾区各地侍酒师及Once Future Wines创始人Joel Peterson领导的大型研讨会环境中品尝各种珍稀飞行器。在“红地毯晚宴”中，与其他爱好者一同参与竞拍稀有的拍卖物品，如独特瓶装的地道仙粉黛，以及一生难得一次的心理刺激体验。而周六，在One Market Restaurant and Pavilion举办的大型品鉴会上，可以漫步于由北加州顶级厨师精心准备的地道美食海洋中，无尽探索。
具体安排如下：1月26日下午5:00开始，由专家主持的开幕晚宴；1月27日上午10:00开始的是由Joel Peterson主持的大型品鉴研讨会；而夜间6:00，则是酿酒师聚集并拍卖盛事。此外，还包括Learn About Wine研讨环节，由Ian Blackburn、Matt Montrose、Tonya Pitts、一Market 餐厅代表Cara Patricia 和Chris Sawyer共同主讲。此外还有一个大型品鉴展览，将持续到傍晚，而之后则是一场精彩绝伦的小吃狂欢。
