为了纪念2022年11月16日的全国仙粉黛日，仙粉黛倡导者和生产者（ZAP）宣布将在加利福尼亚州旧金山举办另一场令人激动的仙粉黛体验——ZinEX。这个盛会定于2023年1月26日至28日，在The Palace Hotel及One Market Restaurant and Pavilion上进行开幕晚宴和主要活动，而25 Lusk和Scomas则承办开幕晚宴。参与此次盛会的热情爱好者将有机会与酿酒厂老板亲近，以及接触到加州最著名酿酒葡萄的种植者和制造商。
“我相信消费者的对酿酒过程好奇心达到了历史新高，”Armida Winery酿酒师兼ZAP总裁Brandon Lapides表示，“ZinEX为消费者提供了一个随意友好的平台，与酿酒师互动。如果有人对种植、制作或陈酿仙粉黛有疑问，品鉴会上70多位不同的仙粉黛酿酒师都愿意分享他们的答案。”
这三天里，不仅可以品尝丰富多彩的餐点，还能参加由湾区侍酒师以及Once Future Wines创始人Joel Peterson领导的一系列深入研讨会。在“红地毯晚宴”中，可以竞拍独一无二的拍卖品，这些包括珍贵瓶装香槟以及一次在生涯中的难得体验。周六，一场盛大的品鉴会将在One Market Restaurant and Pavilion举行，届时可以漫步于由北加州餐厅厨师精心准备的小吃海选。
具体时间安排如下：
2023年1月26日星期四下午5:00 - 开幕晚宴，由仙粉黛酿酒师主持
餐厅：25 Lusk and Scomas
2023年1月27日星期五上午10:00 - Joel Peterson主持航班品鉴会
下午6:00 - 酿酒师晚宴与拍卖
此外，该活动还包括Learn About Wine研讨课，由Ian Blackburn等知名侍酒师主讲，以及其他特色工作坊和展览。此次事件是为所有热爱仙粉黛的人士量身打造，将是一段难忘之旅。
