在澳大利亚,Riverland地区的葡萄酒生产模式正在经历一场转变。这个位于阿德莱德东北部、沿墨累河南澳大利亚河段的产区,以其54,000英亩葡萄藤闻名于世。尽管它占据了澳大利亚水果压榨量的32%,但这片土地并非众所周知。这是因为这里的大部分葡萄以低价批量出售给大型葡萄酒公司,自第一次世界大战以来一直如此。
然而,时代在变。由于气候变化和贸易争端,Riverland现在正面临着水资源紧张和市场不确定性的挑战。这使得许多种植者不得不重新思考他们的商业模式和可持续农业实践。
一些生产商正在采取行动,他们使用有机种植、抗旱品种,并酿造出新鲜、充满活力的葡萄酒,同时保留了该地区最古老的品种。此外,一些酿酒师开始注重地理标志(GI)标签,这让消费者能够了解来自哪个特定区域。
Ashley Ratcliff是一个改变Riverland形象的人,他与妻子Holly一起购买了2003英亩葡萄园。他开始种植西西里岛和法国南部常见但在澳大利亚罕见的品种,如Nero dAvola和Vermentino。他还采用了有机原则来清理并重新安排他的葡萄园,使之成为一个多样化且具有创新精神的地方。
Sheridan Alm是一位另一个致力于保护过去同时展望未来的人,她是Starrs Reach Vineyard的一员。在她的农场中,她通过低投入、高效益的方法来管理她的玉米田,并确保生物多样性得到维护。她还解决了水资源问题,为当地湿地恢复项目贡献力量。
这些故事代表着Riverland正在发生的事情——一个地方从依赖大量批发供货向更为多样化、可持续发展方向迈进。而这种转变不仅对这个地区本身,对整个行业都至关重要。