Bordeaux(波尔多)
波尔多是世界上最著名的葡萄酒产区之一,以其复杂和深度的风味而闻名。这里主要生产的是赤霞珠、卡贝涅苏瓦、梅洛等几种葡萄混合制成的红酒。波尔多地区分为左岸和右岸两大区域,左岸以高档次的庄园级和超级二级域名著称,而右岸则以更具代表性的中低端红酒广受欢迎。
Châteauneuf-du-Pape(夏图内夫·迪帕普)
来自法国罗讷河谷北部的一个小镇,这里的红酒以其独特的地理标志性印记——佩皮塔石块而闻名。这片土地上种植着大量的格纳什葡萄,能够在烘焙岩石中的特殊微生物作用下产生独有的香气。夏图内夫·迪帕普不仅仅是一款单一原料葡萄酒,更是一个充满历史与文化色彩的地方。
Barolo(巴罗洛)
巴罗洛是一款出自意大利皮埃蒙特地区的一款顶尖黑皮诺酿造出的烈性红酒。这类别有着悠久的传统,并且严格遵循传统法规,即“道地”法规,它要求使用100%黑皮诺作为主要原料,并且必须在当地指定的大山脚下进行晒干。此外,还有一些细腻的手工操作,如长时间发酵和橡木桶陈化,使得这款红酒具有丰富复杂的情感表达。
Rioja(里奥哈)
里奥哈是西班牙加泰罗尼亚的一个重要产区,以其优质而价格合理的老年利奥哈著称。在这里,人们通常采用一种叫做“新美国”方法来处理橡木桶,这样可以保持天然酸性,同时也能让香气得到很好的融合。这些因素共同作用,使得里奥哈成为国际市场上备受欢迎的一款经济型高质量美丽手工制作之物。
Tuscany (托斯卡纳)
托斯卡纳位于意大利中部,是一个风景如画的小镇,以它那被誉为“国宝”的桑吉维塞萨诺比亚庄园知名。而另一方面,其所生产出来的人口落叶林野生甘露式沙拉莓也是非常值得推荐的一款,因为它展示了这一地区丰富多样的自然资源并将它们用作各种各样的食谱配餐。这使得托斯卡纳成为世界各地爱好者们心仪之选之一。