2016年3月21日，在美国与古巴断交55年后，我正式出访古巴，开启了两国之间的破冰之旅。奥巴马在古巴的晚宴上喝了什么酒？当天的晚宴在哈瓦那（Havana）的宫（Palace of the Revolution）举行，古巴劳尔·卡斯特罗（Raul Castro）精选了一系列优质葡萄酒作为此次餐酒。西班牙的“酒王”贝加西西里亚尤尼科（Vega Sicilia Unico）和西班牙最大葡萄酒商桃乐丝（Torres）旗下的米尔曼达（Milmanda）葡萄酒均在酒单上。为什么古巴会挑选这两款葡萄wine而不是古巴特有的朗姆酒（Rum）呢？让我们来一看究竟。
一、贝加西西里亚
贝加西西里亚是世界上最受推崇的葡萄wine之一。在过去一个多世纪的时间里，它已经成为西班牙最知名和最昂贵的葡萄wine。这款wine由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和丹魄（Tempranillo）混酿而成，风格优雅，带有红色干果、新鲜山草药和覆盆子的香味，口感十分柔顺、平衡，回味美妙。在晚宴上，这款wine搭配烤乳猪、粉蒸肉和香炸车前草饮用。
二、桃乐丝
桃乐丝是19世纪创建的一家大型葡萄wine生产商，也被公认为是欧洲最优秀的winery之一。2006年，《Wine Enthusiast》杂志将桃乐丝封为“欧洲最优秀winery”。桃乐丝米尔曼达的是霞多丽酿造而成，其风格凝练，饱满口感清新，有咸香余味。这款皮革搭配以凯尼朗姆调配，加火腿片点缀奶油汤饮用。
我想知道为什么选择这些品质卓越且价格不菲的大品牌，而不是使用更多本地产物如朗姆吗？答案可能就在于历史联系：这个家族曾经居住过很长时间，并决定返回到他们祖先的地球创立自己的企业。我对这样的选择感到好奇，同时也享受着这种文化交流体验，不仅限于食物，还包括各种各样的传统品种，比如这些来自不同国家但却如此完美融合一起，为我们的聚会增添了无穷的人文关怀意义。
