澳大利亚富邑集团公布2019年半年财报,显示有机增长率达历史新高。中国进口葡萄酒总量在2018年为7.2亿升,较上一年下降8.95%,但进口金额增长1.1%至35.4亿美元。专家指出,市场正在逐步细分。在这种行业两极分化的背景下,无论是高端还是低端葡萄酒,都在寻找适合的细分市场,小众酒和名庄酒都有望并存发展。
资深葡萄酒爱好者潘先生表示,他喜欢探索那些不太知名的葡萄酒产区,以发现一些特色的小型酿造厂,并购买它们少量生产的小批次葡萄酒。这不仅能找到独特且个性化的味道,还可以作为社交活动中的谈资。
“现在确实有一些消费者专注于寻找小型酿造厂的产品,他们受到两个因素驱动:一是因为性价比更高,因为流通量有限;二是因为个性化更加突出。” 一位葡萄酒商向记者解释。不过他也指出,这些流行的小型酿造厂或具有明星效应的葡萄酒大多数并不具备良好的价值:“尤其是在当前热销的一些网络红人品牌,其实只是商家定制产品,由此售价100元左右,但成本只需几元。”
业内人士提出了对名庄酒存在误解,因此,在对名庄望而却步的情况下,他们选择了看起来性价比更高的小型酿造厂产品。林立蔼,快悦wine CEO认为,大众对于名庄和新世界精品之间价格差异认识不足,比如后者的价格通常在400到1000元/瓶之间,可以购买到二级至五级品牌的大师作品。在他的观点中,虽然技术、管理水平成熟,但与小型酿造厂相比,不那么受欢迎的是那部分品质保障、价格透明、溢价空间较小的商品。而他透露,即使如此,对于名庄毛利率只有10%,而精品则最高达到30%。(作者:林琳)