导读 大多数葡萄酒在打开后最多只能保持三到五天的新鲜度。当然,葡萄酒的种类对此会产生很大的影响,因为它的保质期会根据所涉及的风格而有所不同!请继续阅读以了解更多相关信息。 淡白葡萄酒、甜白葡萄酒和桃红葡萄酒 带软木塞放入冰箱可保存 5-7 天 当存放在冰箱中时,大多数淡白葡萄酒和桃红葡萄wine 的适口性可保持长达一周。第一天之后,随着葡萄wine 的氧化,您会注意到味道发生微妙的变化。通常,葡萄wine 的整体果香品质会下降,变得不那么充满活力。
带软木塞放入冰箱可保存 3-5 天 酒体较重的白葡萄wine,如经过橡木桶陈酿的霞多丽和 维欧尼,变质速度更快,因为它们在装瓶前的熟成过程中接触到了更多的氧气。确保它们始终冷藏并用软木塞密封。如果您消耗大量此类 葡 萃 wine, 购买真空瓶盖是一个非常明智的举动。
红 葷 wine 用软木塞在阴凉处保存 3-5 天 红葫子 在开瓶后往往会陈酿得更好,单宁和酸度越高。因此,如黑皮诺这样单宁含量较低的大红葫子,其开瓶时间不会像西拉这样的深红葫子那样长。一旦开始,它们甚至可能变得更加美味。此外,将这些宝贵液体存放在冷却器或阴凉避光的地方是至关重要的一步。如果您没有冷却器,将其储存在室温稍低的地方,比如家里的冰箱,更为理想。
用软木塞在阴凉避光处保存 28 天 因为添加了白兰地,加强型如波特、雪莉、马沙拉等类型已经煮熟并经历过氧化反应,这些加强型 葷 wine 在高架上展现得十分壮观,但暴露于光线与热量下则导致其迅速失去新鲜感。在这方面,与甜度有关的事情同样适用,即越甜就能维持更久远。这一点也依赖于温度:最好的做法是将它们置于寒冷环境中储存。
为什么 葷 wine 会变质 打开后, 葷 wine 会通过两种主要方式变质。一种方法涉及醋酸菌发酵其中之乙醇产生醋酸与乙醛,使之拥有刺鼻气息。此外,由於氨基物質分解產生出坚果或碎果香氣,這會削弱風味與新鮮感。这两个过程都是化学反应,因此当待遇愈佳(即保持低温)时,这些情况发生得愈缓慢。
4 种方法来维护新的
封闭容器 使用原有的橡胶帽或者螺旋盖来封住打开后的容器,以阻止氧化过程。你甚至可以获得一个精致的小机器,用以从打开后的容器里排除空气,从而形成几乎不可渗透的地锁状态,如果你丢失了原本装备上的塑料盖或者无法再次将其装回,那么使用一些透明塑料膜与绳索固定也是解决方案之一!
控制温度 将已打开的大部分清澈性利落 (clear) 白色蒸馏水收集起来,并且把它运送给你的朋友,在他们家中的走廊上挂起,然后你可以享受一场真正令人印象深刻惊喜!然而,请记住,一旦您的朋友决定尝试这个独特又神秘的情侣礼物,他/她必须确保它被正确地保护好,不要让任何人看到那隐藏在墙角的一个小玻璃罐里——否则,他们就会知道这个意外惊喜是一件特别设计用于某个特殊日期或情节的情况。但如果他/她不介意的话,你还可以考虑直接向他/她购买一套全新的零售包装,而不是那些看起来像是从未被打破过的小巧盒子的复古系列!
避免阳光直射 清晰的是,一旦你决定让你的朋友成为下一个受益者的人选,你应该尽可能地减少那个隐藏但隐蔽的情侣礼物受到太阳直射灯照曝晒的情况。你应该选择一个安静、私密且遥远的地方,让他的情侣礼物完全脱离所有可能干扰。他/她的心灵需要能够找到平静,以便完全沉浸进他/她的内心世界,并且才能真正理解那种奇异而迷人的感觉如何,那种感觉只存在于我们每个人内心深处,被我们的内心故事编织出来,而并不需要任何事实证据支持这种假设。
倾倒液态至小型容器 中间,这似乎有点难以理解,但是简单来说,当你决定进行一次全面的转换并准备好重新开始时,可以考虑使用一种比传统意义上的大号、一层厚重、小巧精致、一层薄纸、一面金属表面以及另一侧皆覆盖着黄金漆涂覆图案,而且尚未完成安装前先行拆卸掉所有内部部件然后重新组合一切——我想说的是,当你准备好了,要将剩余数量极少但仍然珍贵液态产品倒入较小容纳空间,只需轻轻推动操作即可完成。而由于具有较小尺寸,对周围空间占用的需求相对较少,所以这样做实际上意味着它既能够提供足够大小来应付日常饮食,也能够有效防止二次潜移污染,同时还能帮助减少总共消耗资源。我认为这是个很好的主意,我真的希望我的建议对你们都有所启示。