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中国文化与葡萄酒的交融小众佳酿与名庄古韵并重发展

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澳大利亚富邑集团公布2019年半年财报,显示有机增长率达历史新高。中国进口葡萄酒市场在2018年共计7.2亿升,较上一年下降8.95%,但进口额为35.4亿美元,实现1.1%的增长。行业专家指出,这表明市场正在向细分发展。在这种两极分化的趋势中,无论是高端还是低端的葡萄酒,都在寻找自己的定位,小众品牌和知名庄园都将并存并发。

资深葡萄酒爱好者潘先生表示,他喜欢探索那些不太出名的产区,寻找一些小规模、品质卓越的小酒庄。他认为,在这些非主流地区可以找到独特风味和个性化产品,同时也能成为社交活动中的谈资点。

虽然有一部分消费者追求小庄品牌,但一位葡萄酒商指出,大多数时尚或网红品牌实际上并不具备高性价比。“尤其是现在流行的网红产品,没有收藏价值,而且作为餐饮用途价格过于昂贵。”他举例了最近一款以包装和营销策略成功打造出的某个“小酒庄”产品,其实只是商家贴牌生产,以100元售价却成本仅几元。

业内人士提醒,我们对知名庄园存在误解,因此在对此类品牌畏惧的情况下,有些人选择购买看似更有性价的小型酿造厂。但是,一位葡萄酒行业人士、快悦酒行CEO林立蔼强调,不同级别的地理指定产区(AOP)与新世界地区精品葡萄酒之间价格差距并不大,比如后者的价格范围从400到1000元/瓶,是完全可以找到二级至五级地理指定产区佳酿的选项。在他的看法中,知名地理指定产区提供稳定的品质保障,其技术水平、管理成熟度以及透明的价格体系,使得它们相对于小型酿造厂而言具有更高的性价比。

“我们不能保证每个人都能够获得进入知名地理指定产区商品供应链的人物资格,”林立蔼进一步说明,“而且由于这类商品价格透明且溢价空间有限,所以商家倾向于销售普通葡萄酒以获取更大的利润。”据他透露,对于这些大众认可的地理指定产区所创造出的毛利率约为10%,而精品区域最大可能达到30%。(林琳)

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