帕索罗布斯最好的赤霞珠波尔多风格和红葡萄酒
导读：赤霞珠葡萄酒是大而大胆的单宁葡萄酒，与以肋骨、烤牛肉、猪里脊肉、羊肉和鹿肉等肉类为中心的节日餐完美搭配。幸运的是，Paso Robles正在生产一些出色的赤霞珠和驾驶室混合物。以下是我们为您即将到来的节日大餐推荐的帕索罗布斯葡萄酒。
当地红酒推荐：
Austin Hope 2018 赤霞珠 - $56
这款酒呈深红宝石色，带有清新黑醋栗和樱桃的香气，带有微妙的烟熏味和干香料。在口感上，这款豪华的葡萄酒展示了黑莓、成熟的樱桃、香草豆和棕色黄油。它酒体饱满，丰富，与一抹酸度和抛光单宁平衡。
Austin Hope Cabernet Franc - $87
这款 cab franc 是一款酒体中等的葡萄酒，呈现出深红色的色调。它的草本和辛辣香气一直延伸到口感，黑电流和深色水果的味道增加了葡萄wine 的重量。它以细小的尘土飞扬的单宁完成，留下天鹅绒般的地质感觉，不易挥之不去。
Borden Ranch 2018 赤霞珠保护区 - $82
帕索罗布斯赤霞珠这95%是Borden Ranch赤霞珠与5%的小维铎精致混合呈现出广泛风味。这仅生产了129箱。
Donati Family Vineyard & Winery 2018 家庭储备小维多 - $50
这款92%小维多与8%梅洛组成具有紫罗兰蓝莓皮匠及皮革表带趣味性的香气，并导致口感上森莓蓝莓果实产生漫长而持久余韵以及咖啡榛子特有的香气。
Dubost 2019 Vingence – $75
美食家们在寻找那绝佳的一瓶时，将会被Dubost所吸引。这是一款优雅浓郁的大胆驾驶室混合品，在法国橡木桶中陈酿。这是一种高品质且令人难忘的一次经历，它提供着鲜艳如血水果回忆并结束于柔软沉稳后的余韵，是一次旅行，从每一个细腻处都散发着魅力，无论是在何时何地，都能让你感到温暖而充满期待。
Four Sisters Ranch 2017 乳白色 – $36
在这里，我们看到一种特殊类型的人生哲学：无论身世如何，每个人都是同胞相亲。如果你想尝试一种结合了传统与现代元素，让人印象深刻的话，那么四姐妹牧场就是你的好选择。
Problem Child Wines 2018 小问题 – $35
一种优质、高级别出的性价比极高的大胆红彩混酿品，它展现了一系列复杂但又平衡的情绪，如花园里的野菊、大自然中的泥土，以及秋天收获后的苹果树。
Highlands Napa Valley by Justin Winery & Vineyards, Cabernet Sauvignon Blend, Napa Valley, California – Price: TBA
我们对这个品牌充满期待，因为他们从未失望过，而且他们对于用更少资源来创造更多价值始终保持着热情。我相信，他们能够再次证明自己是一个值得信赖的人选，对任何寻求卓越品质者来说，是一个理想选择。
9.Loma Seca Vineyards Petite Sirah–$48
Loma Seca Vineyards 提供了一系列独特且具有强烈个性的产品，他们使用最先进技术手段来确保每一步骤都经过严格控制，以便在所有层面上实现最佳效果
10.Mitchella Vineyard and Winery Estate Cabernet Sauvignon-32美元
Mitchella Estate Cabernet Sauvignon 是一种典型代表，其颜色如同夜幕下的星辰一般迷人，而其内在则展现出了坚韧不拔的心灵.
11.Mystic Hills Vineyards Petit Verdot-30美元
Mystic Hills Petit Verdot 呈现了一种神秘而诱人的外观，其颜色如同晚上的天空，一片漆黑，但却透露出几缕璀璨星光
12.Paris Valley Road Wine Co., LEntente Meritage-75美元
LEntente Meritage 给人们展开了一场真正意义上的异国情调之旅，让每一位品尝者都能体验到那种无法言喻的情怀与激情.
13.Penman Springs Vineyard Artisan Cuvee Meritage-34美元
Penman Springs Artisan Cuvee Meritage 是由60% Akasha（Chardonnay）,30% Muscat Canelli 和10％ Gewürztraminer 极致打造，这样做既突显了Akasha 的古怪甜蜜，也增添了Muscat Canelli 和Gewürztraminer 的奇异芬芳，使整个产品更加丰富多彩.
14.Rava Wines Reserve Red Blend-
Rava Wines Reserve Red Blend 呈献给我们的是一份来自历史悠久家族手工艺人的珍贵礼物，这份礼物包裹着时间洗涤过后厚重沉稳的声音，并通过其专门设计的手工技艺，为我们的五官营造了一幅图画
以上这些提名均来自于Paso Robles地区，其中包含各种风格，从传统至现代，再到那些追求创新的人士。你可以根据自己的喜好进行选择，或许还会发现一些全新的爱好。但无论哪种情况，你都会找到适合自己口味的一个或几个选项来享受那美妙的一刻——用心享受生活，用心享受美食，用心享受这份属于你们共度时光的小确幸。此篇文章旨在向您介绍那些在帕索罗布斯最好的波尔多风格红葡萄wine 中表现出来的地方，它们像各自独立的小宇宙，每一个都是独特且精巧，有时候它们甚至拥有超乎想象的地球另一边故事。而现在，您已经站在门槛上，看向前方，那些隐藏在山间幽静谷地里的秘密，只要踏步，就能成为您生命中不可或缺的一部分。不过，请记住，即使是最完美的事物也需要时间去欣赏，所以请慢慢品鉴，不急于求成，这才是真正意义上的探险之旅。
