导读 世界上某些地区以其葡萄酒生产而闻名。西班牙是最好的例子之一，因为许多人非常熟悉西班牙葡萄酒并积极寻找它们。然而，奇怪的是，大多数人并不熟悉西班牙最偏远的地区之一加那利群岛生产的葡萄酒。这些葡萄酒可能会被忽视，但它们也是您可以从世界这个地区找到的最好的一些，值得谈论。
加那利群岛位于摩洛哥附近的非洲北海岸，以其多样的小气候和独特的土壤而闻名。加那利群岛的火山土壤特征对由此产生的葡萄酒有很大的影响，其中许多是比大多数人所期望的更好的风土例子。
加那利群岛葡萄酒的历史 虽然世界上大多数人都将加拿利群岛与度假联系在一起，但值得注意的是，该地区实际上拥有丰富的酿酒历史。几个世纪以来，加拿利岛的大师酿造师用一种名为 Malmsey 的葡萄生产甜酒，这种葡萄在马德拉岛也有发现。17世纪，这种高浓度甜味出口到欧洲富裕贵族，在18、19世纪法国和波尔图香槟占据主导地位时，这种情况发生了巨大的变化。
虽然整个小镇上的一小部分仍然存在但由于需求下降，许多园丁停止种植并撤出。但似乎衰落终结了这一行业，而不是这样，小型酿造厂开始生产更内敛、干燥可饮用的美食，而不必慢慢品尝。在这个新的焦点几乎完全改变了这片土地的地貌，为今天在这里进行酿造奠定了基础。
初级品种 由于今天在这片土地上产出的美食比以往任何时候都更加多样化，那里的果树越来越多不同的品种。这虽如此，有少量品种长久以来一直是众所周知且受欢迎的一类，与赤霞珠或霞多丽相比，您更有可能偶遇这些古老之物。一座城堡里生长着主要用于制作各种风格的人参果——Malvasia，它既甜又腻，有糖浆般稠密，也可以调至半干以突显它像水果糕一样纯粹的手感。这一切都是因为人们认识到了他们生活的地方如何对他们产生深远影响。
除了Manzanales，还有一两颗珍珠隐藏其中：Listán Blanco 和 Listán Negro; 分别是白色和红色。这两者因能吸收各自生长土壤中的元素而备受喜爱，包括我们众所周知的地质含有的烟熏味。此外尤其是一颗黑色的宝石，它带来了辛辣与鲜美，是那些热情的人们无法想象得到，从中获得满足感，使它成为香料丰富食品配餐中的理想选择。而对于那些需要轻松放松身心夏夜.Listán Blanco 非常适合您的需求，而且干爽适合轻快享用，因为这种提神饮料容易让你超越一杯喝完。
尽管新产品不断涌现，但没有发现以上列出的任何一个特别受到欢迎，因此通常以混合瓶装结束——这并不意味着Canary Islands 制作混合也低劣——有些确实如此随着Canary Islands 酒业格局持续变化，一些品牌中的一些很有可能凭借自身魅力广为流传。
