Winely的最新云技术和物联网罐内传感器更新，让酿酒师能够无缝地、可靠地监控和管理每一批次的发酵状态。据Winely介绍，这次更新不仅配备了新老传感器，还带来了先进的压力功能，能够承受极端罐体条件下的巨大压力。这意味着，一旦安装在罐中，酿酒师就不必再担心传感器的问题，因为它们甚至能抵御最严格的红酒发酵和高压环境，即使是在红色巨大的压力下，这些条件对技术来说是一种极其困难的生存环境，长期以来一直是行业面临的一个难题。Winely以自豪的心情宣布，他们已经解决了这个问题，并实现了行业内久违且难以达成的目标。
此外，本次版本还提高了传感器测量白利糖度/波美酒精度，以及增强了数据信任和实时可视化能力。此外，还包括改进后的信号强度（即便是在农村地区），电池寿命延长，更容易自行安装，以及先进耐压能力，使得这些传感器可以独立可靠地监控大型红色发酵罐。
与过去不同，当时只有将单一属性相应的一块传感器放入罐中才能深入了解发酵过程，而现在，Winely新的技术和改进方法能够以低成本全面捕获数百万个数据点，并通过机器学习应用于这些数据，以实现对每种发酵过程的预测性分析，使得酿酒师能够领先于游戏。
"我们实现这一增强功能的手段非常独特，”Abbe Hyde联合创始人兼首席产品官说。“其他人的默认做法是简单尝试一个新的传感器。而我们则选择升级我们的算法。这意味着，我们可以继续迭代我们的产品并提高其准确性，即使设备仍在罐中也是如此，从而通过基于云计算机学习更新来实现持续升级，而不是丢弃硬件并从头开始。”
从今年8月起，该技术下一个版本将为加利福尼亚州北半球试点客户提供，从2023年1月开始接受南半球客户预订，并计划在2023年推出更大的全球产品给北半球客户。
