导读 世界上某些地区以其葡萄酒生产而闻名。西班牙是最好的例子之一，因为许多人非常熟悉西班牙葡萄酒并积极寻找它们。然而，奇怪的是，大多数人并不熟悉西班牙最偏远的地区之一加那利群岛生产的葡萄酒。这些葡萄酒可能会被忽视，但它们也是您可以从世界这个地区找到的最好的一些，值得谈论。
加那利群岛位于摩洛哥附近的非洲北海岸，以其多样的小气候和独特的土壤而闻名。加那利群岛的火山土壤特征对由此产生的葡萄酒有很大的影响，其中许多是比大多数人所期望的更好的风土例子。
加那利群岛葡萄酒的历史 虽然世界上大多数人都将加拿利群岛与度假联系在一起，但值得注意的是，该地区实际上拥有丰富的酿酒历史。几个世纪以来，加拿利岛的大师酿造师用一种名为 Malmsey 的葡萄生产甜酒，这种葡萄在马德拉岛也有发现。17世纪，这种高浓度甜味出口到欧洲富裕贵族，在18、19世纪法国和波尔图香槟占据主导地位时，这种情况发生了巨大的变化。
虽然整个小镇上的一小部分仍然存在但由于需求下降，许多园丁停止种植并撤出。但似乎足以结束该行业的事实却让人们感到幸运，小型酿造者开始制作更内敛、干燥一点，可以大量饮用的品质，而不必慢慢品尝到餐后结束。这几乎完全改变了今天在那里进行酿造活动奠定基础。
初级品质 由于今天加拿利群岛产区更加多样化，该区域种植更多各种各样的果树。大部分还是长久以来常见且受欢迎的一些，比如赤霞珠或霞多丽，您可能偶然发现这类品种。在这里主要培育的是Malvasia，它能生出不同风格。而它又因为受土壤影响巨大，所以根据原产地差异也会有很大差异。此外，还有一两根白色和红色的Listán Blanco 和 Listán Negro;两者都因吸收很多元素而受到喜爱，包括众所周知的地球硬烟熏味尤其是Listán Negro，它辛辣且果香使之成为那些丰富食物配搭佳肴中理想选择。而对于夏夜放松，那就应该选择Listán Blanco，因它干爽适合轻微享用作为提神剂容易超越一杯。一点点新鲜事物不断涌现，但没找到哪个那么受欢迎，因此通常以混合瓶装，不基于单一品种；不是说这些混合版不精良——有些确实如此随着时间推移，加纳里亚本地性格持续转变，有一些这样的水果或许凭借自身魅力获得普遍认可来吧探索一下这个美妙的地方！
