导读 2022年1月26日整理发布：蒙特法尔科罗索，其源自与蒙特法尔科萨格拉蒂诺共享相同种植区的辉煌葡萄园，是一款依据Denominazione d'Origine Controllata（DOC）标准酿造的桑娇维塞酒，体积适中，搭配食物极佳。酒体浓郁且复杂，由60-80%的桑娇维塞、10-25%的萨格拉蒂诺以及高达30%其他红色葡萄制成，必须陈酿至少18个月方能上市。其中，有少数生产商还推出需陈酿至少30个月的Reserva版本，其中一年必须在橡木桶中细心陈化。
正如多数生产商所强调，蒙特法尔科罗索绝非蒙特法尔科萨格拉蒂诺的一等奖，而是一款独具风味和特色之美。在这片土地上，一位名叫Alessandro Lunelli的人家拥有Tenuta Castelbuono和Carapace酒厂，他曾这样形容：“如果说Montefalco Sagrantino是国王，那么Montefalco Rosso就是女王。”他指出了这个地区土壤主要由粘土组成，并含有大量石灰石，这使得来自这里Sangiovese具有卓越结构和深邃颜色的特殊优势，同时Sagrantino则赋予了更多层次感。
这种来自于同一区域但风味迥异的葡萄酒，在口感上呈现樱桃与野莓交织出的丰富香气，最好从年份开始享受长达五年的醇香演变。而那些经过更长时间陈酿形成Riservas版号的大师级作品，则展示更加饱满、复杂的情怀，它们带来辛辣而迷人的香气，与深沉果皮相融合，再加上良好的陳年潜力，使每一次品鉴都显得充满期待，不论是哪一年出品，都能让我们对未来的展望充满期待。
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