导读 我们很高兴宣布，Symingtons 将推出2021年份的Grahams The Stone Terraces 系列。这一系列葡萄酒由两个低产葡萄园酿制而成，这是该家族第五次选择酿造这款酒。微风土2021 版是继2011年、2015年、2016年和2017年的发布之后使用格雷厄姆主要庄园Quinta dos Malvedos不满三公顷的葡萄园生产的葡萄酿造的。
“长期以来，我家人一直珍视 Quinta dos Malvedos 手工建造的石头梯田，因为它生产的葡萄酒具有令人难以置信的独特形象，与庄园其他地方完全不同，”首席酿酒师查尔斯·赛明顿（Charles Symington）说。“在根瘤蚜虫后被遗弃后，这些梯田在19世纪后期经过手工精心重建。它们旨在使用数百年来几乎没有变化的葡萄栽培技术来生产异常集中和强大的港口。”
虽然马尔维多斯庄园主要朝南，但石头梯田由两个面朝凉爽方向组成——一个朝东和西，另一个朝北。石头梯田中片岩墙具有不可思议能力，可以在夜间储存白天太阳热量，从而使葡萄逐渐均匀地成熟。
“这种影响 - 连同它们方向 - 就是为什么石头梯田是我种植的一些最迷人的葡萄园，以及为什么它们生产我杜罗河酿造最好的葡萄酒之一。”杜罗河2021年的生长周期和收获是近年来最凉爽的一次，导致成熟速度较慢且成熟平衡。
限量发行4,800瓶编号为75cl，并有280个225cl tappit母鸡。Stone Terraces 2021 年份波特将于5月装瓶，并从6月中旬开始供应。在这个特殊时刻，我们期待着与您分享这一又一次历史性的品质之作，让我们一起沉醉于这罕见美妙体验中吧！
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