导读 2022年1月26日整理发布：蒙特法尔科罗索，其源自与蒙特法尔科萨格拉蒂诺相同的肥沃种植区，是一款依据Denominazione d'Origine Controllata (DOC) 标准酿造，基于桑娇维塞和其他优质红葡萄的精选佳酿。酒体温润细腻，与众多美味食物完美搭配，口感丰富而复杂，由于其独特的香气和风味，它已经赢得了众多品鉴者的青睐。
这款葡萄酒的配方中，60-80% 的是来自蒙特法尔科地区的一级红葡萄——桑娇维塞，再加上10-25% 的萨格拉蒂诺，以及高达30% 的其他红色葡萄，以确保每一瓶都能展现出最佳风味。为了保证品质，每批产品必须经过至少18个月的陈酿才能面向市场，而一些专注于质量传承的生产商更是推出了需陈酿不少于30个月才上市的大师系列（Riserva），其中一年要在橡木桶中进行精心陈化。
正如许多知名产家所言，蒙特法尔科罗索绝非只是对蒙特法尔科萨格拉蒂诺的一个模仿，而是一个独立存在、值得珍藏的地标性产品。“如果说蒙特法尔科萨格拉蒂诺就是国王，那么蒙特法尔科罗索就是那位庄重而神秘的女王。”Alessandro Lunelli表示，他家族旗下的Tenuta Castelbuono和Carapace酒厂深谙这一道理。“我们这里的地壤主要由粘土构成，并含有大量石灰岩，这样的土壤赋予了来自我们的Sangiovese以卓越结构以及深邃颜色，同时Sagrantino则增添了更多层次。”
这种独树一帜的地中海佳酿，在经历过5年的保存后，其樱桃与野莓果香将更加明显。而那些经过特别挑选并且需要至少3年陈酿才能释放其潜力的Montefalco Riservas，则会带来更加饱满复杂的情趣，让你沉浸在辛辣芬芳、深色果皮与良好储存潜力之间不可思议的旅程之中。
