棕榈滩美食美酒节与葡萄酒观察家合作，共同庆祝美食与葡萄酒的奇迹。该活动将于2023年12月7日至10日在纽约举办，是一场为期四天的盛宴，汇聚了世界上最著名的厨师和酿酒师，以及令人难以忘怀的品尝会。作为扩展这一不断发展节日计划的一部分，该活动宣布与Wine Spectator成立合资企业。
PBFWF（棕榈滩美食美酒节）自2008年以来已经成功举办了16个年头，由David Sabin和Lindsay Autry创办。这是一个旨在庆祝令人难以置信的美食以及由一些世界上最著名的厨师、酿酒师和酿酒师酿造的葡萄酒和烈酒，让美食和葡萄酒爱好者可以在各种田园诗般环境中享用它们。
马文·R·尚肯（Marvin R. Shanken），《葡萄wine观察家的编辑兼出版商，不仅是葡萄牙体验老朋友，也是萨宾和林赛私人朋友之一。他们之间有着自然而然发展的人际关系；萨宾会向他征求意见，并始终重视他的反馈，因为很明显，他们对食品、饮料以及社区都有着同样的热情。这已经酝酿了十多年的时间，而不是因为他们必然“想要”一个合作伙伴，但因为他们知道马文就是他们需要的一个合作伙伴。
通过这次合作，PBFWF将借鉴Wine Spectator在组织高端葡萄牙体验方面积累的心得，特别是在举办纽约葡萄牙体验等标志性活动方面，以此来扩大其节目范围并吸引更多来自食品界的人士参加。
此外，该合作伙伴还宣布埃尔斯自闭症基金会成为本次活动指定慈善机构，将部分门票收入捐赠给该基金会。此基金会由Marvin R. Shanken、Ernie Els 和 Liezl Els于2009年共同创立，其总部位于佛罗里达州朱庇特，是埃尔斯卓越中心所在地，这是一座占地26英亩的大型校园学习中心。
Shanken表示：“我们非常荣幸能够与棕榈滩美食美酒节合作，将我们的知识、专业知识及行业关系带入这一非凡高档活动，为参与者提供各种精致餐饮体验。” “我完全期待我们的读者及从事食品行业的人积极参与其中。”
随着这个消息传出，有关PBFWF及其丰富内容，以及它如何利用Wine Spectator深厚经验提升其影响力，一直让人们充满期待。
