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大中华收藏网携手纳帕举办三日葡萄酒之旅探索自然中的美味精华

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我在7月,作为Wine Access的葡萄酒多样性奖学金计划的一员,我荣幸地获得了最高奖项。这份荣誉不仅包括了一笔完整的WSET奖学金,还有一次为期三天的全费纳帕谷教育之旅。这个计划自2020年成立以来,就致力于通过为有抱负的BIPOC葡萄酒学生提供教育机会来促进葡萄酒行业的多样性和包容性。与NBA球员Josh Hart和纳帕谷葡萄酒学院合作,我们首先向当前和有抱负的BIPOC葡萄酒专业人士颁发了100个WSET一级奖学金。

获奖者在7月下旬与哈特一起前往纳帕谷,在那里我们参观了葡萄园和酿酒厂,与从葡萄栽培到酒店等各个学科的专家进行会面。每天活动都集中在将我们与领先行业专家联系起来。我参与了由Wine Access团队组织,包括大师Vanessa Conlin、侍酒大师Sur Lucero和清酒专家Eduardo Dingler等人的研讨会。此外,我还访问了酿造师Mayaan Koschitsky,他指导我垂直品尝他的Pas de Cheval葡萄酒;与商人Connor Best共同举办风土研究;以及讨论热情好客问题的大师Clare Tooley。

这次旅行不仅提供认证教育价值,更重要的是,它为未来的葡萰业专业人员提供了关键的人脉。我认为这种体验非常宝贵,对于推动我们的行业发展至关重要。根据反馈,这段时间对每位参与者来说都很难忘记。我感谢能够分享此经验,并期待看到他们成长并代表我们的行业。在一次混合会议上,与Maayan Koschitzk和Vanessa Conlin一同制作了一款全新的葡萄酒,其收益将用于资助下一轮计划,让更多人能享受到这样的机遇。

标签: 红酒知识