随着澳洲葡萄酒的进口受到进一步限制，中国葡萄酒市场在2021年5月中旬已逐渐回暖。意大利葡萄酒则在这一季度展现出不俗的表现，三家意大利葡萄酒进口商——上海华饮Sinodrink贸易有限公司、北京蓝海红程商贸有限公司和宁波保税区爱乐普食品有限公司——均表示第一季度实现了较大增长，并对第二季度保持乐观。
餐饮渠道强势回归，对精品意大利酒需求上升。在专访中，上海华饮Sinodrink贸易有限公司董事长刘强指出，餐饮市场的复苏是公司业务稳健增长的重要因素，同时也增强了消费者对意大利葡萄酒品质信心。北京蓝海红程商贸有限公司总经理邸剑峰认为，由于疫情带来的负面影响基本消除，消费群体恢复了往日消费力，加之意大利葡萄酒晦涩难懂，使得它成为市场上的新热点。宁波保税区爱乐普食品有限公司总经理章冠华则提到，在高端白酒市场竞争激烈的情况下，本土品种酿造的高端葡萄酒产品正逐渐受到消费者的欢迎。
澳洲酒受限为风格类似产品带来更多机遇。上海华饮Sinodrink贸易有限公司利用其母公司忠利农业集团Genagricola强大的产品体系和供应链系统吸引不同业态合作伙伴。此外，北京蓝海红程商贸有限公司转而推荐客户选择西西里橙色庄园位于意大利最南端，以气候条件和国际多种品种相近，为喜欢澳洲葡萄wine客户提供替代方案。宁波保税区爱乐普食品有限公司则通过增加西拉（Syrah）和风干葡萄wine，以及进口西班牙wine，以更低价格吸引顾客。
烈酒异军突起夯实服务区域下沉。在成都糖酒店上，一场由上海华饮主导的大师班吸引110多位专业调酒师，这次活动凸显了烈 酒板块快速增长并推动国内发展。此外，北京蓝海红程商贸有限责任公司积极推广品牌曝光度，并计划参加国别展会及专场品鉴晚宴。而宁波保税区爱乐普食品有限责任公司将继续坚持高品质、高服务策略，为提升销售与利润做准备。
