导读 葡萄酒协会和葡萄酒研究所(AWRI)宣布达成一项为期四年的战略协议，旨在维护AWRI的独特优势，增强对行业紧急情况的快速响应能力，并拓展到未来的创新领域，以全面支持葡萄与葡萄酒产业。该协议将重点强化研究、开发、推广与采用(RDEA)活动，与相关部门深入合作，共同设计具有实用性的知识工具和产品，这些成果将对整个行业产生重大影响。
根据首席执行官马丁·科尔博士表示，该协议标志着两家机构在支持葡萄种植者、酿酒师以及葡萄酒企业方面的新合作方式。“我们致力于加强同AWRI的合作，加大RDEA领域的投资”，科尔博士指出，“这项协议不仅注重协同设计，还专注于基础研究扩展与应用，同时关注可持续发展，无酒精及低醇品类、新产品开发，以及对生产过程和质量管理策略产生战略性影响。”
面对过去几年来葡萄与葡萄酒产业面临的运营挑战与盈利压力，这份新协议预计将助力AWRI携手行业伙伴，为当前及未来需求提供解决方案。董事总经理Mark Krstic博士认为，这是好消息：“自1955年以来，我们一直致力于为种植者和酿造师提供世界级服务。这次新的合作，将使我们能够采纳创新的协同设计流程，使我们的项目更贴近行业优先事项，为生产商带来切实可行的成果。”
该协议体现了两家机构之间关于继续支持全球主要内陆产区价值观的一致性，也表明了它们对于促进并确保长远成功以及实现可持续发展共同承诺。此外，它还认识到了拥有专业研究机构对于提升整个产业水平至关重要。
此次协议将重点解决以下关键问题：改善酿造中的微生物性能；深入理解风味属性及其商业潜力；获取操作性知识以管理生产挑战并塑造口感特质；扩展研究并推动其应用；通过技术支持平台如DogBook等提高效率；开发创新协同设计流程以便无醇或低醇品类、可持续发展及质量提升等领域；监测评估研发成果实施效果，以促进不断完善，并确保可持续农业实践取得成功且持久地进行改进。
