十年前，由于中国突然撤出奢侈葡萄酒市场，几只此类基金倒闭后，它们再次强势崛起。尽管他们的方法不同，但所有葡萄酒基金都传达了一个共同信息：通过对陈年葡萄酒的另类投资来增加您传统的股票和债券投资组合是明智的。

总部位于伦敦的葡萄酒投资公司 Cult Wine 的联合创始人汤姆·吉林 (Tom Gearing) 表示：“你正在寻找一种与其他经济领域无关的低波动性资产，而这就是葡萄酒。” 一个典型的例子：当 2008 年金融危机期间暴跌时，投资级葡萄酒的价格几乎没有变化。到 2022 年为止，葡萄酒再次忽略库存：截至 9 月 1 日，交易最广泛的投资级葡萄酒综合指数 Liv-ex 1000 上涨 8.6%，而标准普尔 500 指数下跌16%。

优质葡萄wine，不仅是一种替代资产，而且是一种“浪费资产”。也就是说，在一款备受赞誉的一年份上市后不久，该瓶就开始被消费，一般是在它们达到理想饮用窗口之前。当数量减少时，这些剩余瓶子的价格不可避免地会上涨。在它们达到最高成熟度之前，上涨压力才会减弱。一家警觉的地产公司就会在很长时间内出售您的资本以获利，并从中抽成。

随着债券规则中的税收和储存优势，使得欧洲成为更受欢迎的地方，但这种情况正在发生变化。2019 年以来，有两只位于伦敦、纽约和多伦多等地设有办事处的大型基金利用收藏品价格稳步上升的情况，将目光转向北美市场之一是总部位于伦敦、拥有销售办事处在纽约和多伦多的是Cult Wine。这家公司由汤姆·吉林（Tom Gearing）及其同伴创立，他们声称自己拥有发现并评估高价值珍稀佳酿能力。

另外还有六个以上专注于客户购买并持有高价值佳酿以期望未来获利或享乐或两者兼而有之的情景至少计划如此。此外，还有一些小规模但快速增长的小企业，如Vinovest成立仅三年已吸引了11,000名客户并持有近50万瓶佳酿，并且希望扩大其业务范围到全球各地。而Vint则提供迷你系列，其中包含来自知名品牌如拉菲罗斯柴尔德及Domaine Leroys Richebourg等著名红顶子的早期发售定价为每股120美元，以每股100美元售罊后不足55分钟即告售罢，其值70,000美元，是一场令人瞩目的成功故事。

然而，当被问及出售他所拥有的宝贵物品时，Vinovest创始人安东尼·张表示，如果坚持计划，那么卖掉它应该没有问题。但具体该何种计划仍然是个谜，因为Vinovest要求5-10年的耐心等待。如果决定退出，则必须忍受3%罚款。而对于Vint来说，即使能获得回报，也需要耐心等待2023-2027年之间兑现其中的一部分，或许直到2040年代才能完全清算全部账户。

综上所述，无论是选择哪一种形式——直接购买单独壶装佳酿还是加入那些试图将这种趋势扩展至更广泛群体中的机构——似乎都存在风险，以及潜在收益。不幸的是，对于许多寻求透明度的人来说，即便是在这些基金中也有必要进行深入了解以及严格审慎前行，因为缺乏足够信息可能导致无法预测潜在损失或者未来的收益。