在葡萄酒的世界里，一种名为“陈年酿造”的奇迹正在悄然发生。这种现象不仅仅是对味道的追求，更是对时间价值的一次深刻体验。正如投资者汤姆·吉林所言：“你在寻找一种与其他经济领域无关的低波动性资产，而这就是葡萄酒。”当2008年的金融危机席卷全球时，投资级葡萄酒几乎没有受到影响。直到2022年，这种趋势再次显现：截至9月1日，交易最广泛的投资级葡萄酒价格指数Liv-ex 1000上涨了8.6%，而标准普尔500指数下跌了16%。

优质葡萄酒不仅是一种替代资产，而且是一种“浪费资产”。随着数量减少，剩余瓶子的价格不可避免地会上涨。在它们达到最佳饮用窗口之前，它们通常会被消费。一家警觉的葡萄酒投资公司就会在此时出售您投资的葡萄酒，以获利并抽取费用。

过去，由于欧洲比北美更受欢迎，这些基金主要集中在欧洲市场。但现在，他们开始渗透北美市场。2019年以来，伦敦总部位于Cult Wine和纽约、多伦多设有销售办事处，在波尔多举办网络研讨会引起了注意。这两家基金都传达了一个共同信息：通过对陈年葡萄酒进行另类投资来增加您的传统股票和债券组合是明智的。

新兴基金，如总部位于旧金山Vinovest，也利用这一趋势吸引客户。成立三年后，该基金已经吸引了11,000名投资者，并持有近50万瓶 葡萄酒。Vinovest声称其创始人安东尼·张27岁就连续创业，是一位新的行业人士。“我看到人们转向另类投资的一个关键推动因素，”张告诉《观察家》。“我看过艺术品、老爷车、手袋，但真正让我印象深刻的是葡萄酒和威士忌。”

然而，对于这些基金来说，还存在一些挑战。当问及出售他公司持有的葡萄酒难易程度时，张说：“如果你坚持计划，那么你卖掉它应该没有问题。”但具体是什么计划？根据该基金网站，“Vinovest 投资者通常持有他们的 葡 萃 5 到 10 年。”

另一家最近成立的基金Vint拥有一个独特概念：只提供证券交易委员会注册的小批量 葡 萃—自2019年成立以来大约有3打系列提供（包括收藏威士忌系列也已上市）。与 Vinovest 一样，只需花费1,000美元即可购买 Vint 系列股票。在Vint中，您不能出售您拥有的股份；您必须等待该基金兑现可能拥有的任何组合。此外，与 Vinovest 不同，当某个系列售罃时，您将获得回报——预计 Lafite 系列将在2023-2027之间售出，而 Richebourg 三重奏将在2025-2027之间售出。

虽然这些新兴策略似乎具有吸引力，但对于那些想要进入这个世界的人来说，还有一些需要考虑的问题。在选择加入哪个资金之前，你需要仔细研究每个选项，以及它们如何处理你的资金，以及他们如何保证你的利益。你还需要了解潜在风险，因为尽管历史表明这是一项稳健且保值增值良好的投入，但所有形式的一切都存在一定程度的事故风险。此外，对于那些期望短期内赚钱的人来说，这可能不是最适合的地方，因为长期承诺往往伴随着更大的回报。而对于那些愿意耐心等待并享受过程的人来说，则是一个令人垂涎三尺的地方，不论是在财务上的还是情感上的意义都是如此重要。