在葡萄酒投资基金的复苏中，汤姆·吉林表示：“我们寻找一种与其他经济领域无关的低波动性资产，而这就是葡萄酒。” 2008 年金融危机期间，投资级葡萄酒价格几乎保持不变。到2022年为止，葡萄酒再次成为避风港：截至9月1日，交易最广泛的投资级葡萄酒综合指数Liv-ex 1000上涨8.6%，而标准普尔500指数下跌16%。
优质葡萄酒不仅是一种替代资产，而且是“浪费资产”。一款备受赞誉的年份酒上市后不久，就开始被消费，一般在它们达到最佳饮用窗口之前。在数量减少时，剩余瓶子的价格不可避免地会上升。只有当它们达到最高成熟度时，价格上涨的压力才会减弱。在此之前很久，一家警觉的葡萄酒投资公司就会出售您投资的葡萄酒以获利，并从中抽成。
2019年以来，由伦敦总部设立并扩张至北美市场的Cult Wine利用收藏品价值稳步增长优势。目前有六家以上新的基金正在瞄准客户，以最终获利、享乐或两者兼而有之。这是计划。
Vinovest新基金收费最高，其创始人安东尼·张声称其目标是在三十多岁的人群中寻找进入葡萄酒世界的一条捷径。“与严格研究说再见……我们为您做艰苦工作”，Vinovest网站主页宣称。但是该网站上的实时更新似乎只是简单重复，没有新客户出现。此外，该基金根据投资金额收取2.85%至2.50%认证、存储、保险和“主动管理”费用，并要求在购买后三年内出售您的商品支付3%罚款。
Vint提供迷你系列股票，即证券交易委员会注册的小批量定制组合自2019年成立以来大约有3打（包括一些威士忌系列）。每个迷你系列都包含特定的拉菲罗斯柴尔德早期发售，每股120美元。据报道，全额发行已于55分钟内售罃，这些价值70,000美元，每股100美元Domaine Leroys Richebourg 2015年的三个单位也迅速售罃。当Vint首次成功兑现，它们销售了名为Champagne Stars系列中的五分之一，其中泡沫以每年近22%速度增长持有一年的时间。这表明尽管风险存在，但对许多参与者来说，这种高回报率可能足够诱人来继续支持这一市场。
