导读 2021年12月31日整理发布：赤霞珠在短短五年的时间里，从华盛顿州的第三大产量提升至今日的领先地位。就在不久前，关于它在该州未来的前景仍旧充满了疑问。在1970年代，一些专家认为华盛顿州对于种植赤霞珠来说气候过于寒冷，而另一些人则担心其生长季节太短。但是，早期探索者们展示了条件可能恰到好处。全球变暖的影响、改进的栽培地点以及葡萄园管理技巧都为华盛顿酿酒师提供了制作世界级红酒多样风格的机会。
由于哥伦比亚山谷作为该州最大的种植区，其沙漠干燥和夏季温暖环境使得华盛顿赤霞珠以其成熟度高且柔软水果风味而闻名。此外，这些葡萄酒还受益于该地区特有的天然酸度，以及凉爽夜晚和多风天气，这使得它们相较于其他温暖气候地区拥有更坚固的单宁含量。除了Red Mountain、Horse Heaven Hills 和 Walla Walla Valley，还有其他几个中心区域也开始种植赤霞珠。
尽管这些优质葡萄酒仍然有一定的知名度，但它们带来非凡价值——这正是肖恩·P·沙利文所描述：“Betz Family 2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon（Columba- Valley）；78美元，94分。” “Passing Time 2017 Cabernet Sauvignon（Horse Heaven Hills）；85美元，94分。” “Fall Line 2017 Vertical Cabernet Sauvignon（Yakima Valley）；38美元，92分。” “LEcole No. 41 2017 Cabernet Sauvignon（Walla Walla Valley）；40美元，92点。” “Three Rivers 2018 Cabernet Sauvignon（Columbia Valley）；16美元，91分。” “Waterbrook 2018年CabernetSauvignon(ColumbiaValley)；13美元,90积分。”
这些价格令人印象深刻，同时也是对品质与价值并重的一个体现。如果你是一位寻求尝试不同类型和品质红酒的人，那么考虑一下从这些地方获取一瓶或两瓶，将会是一个极好的选择。
