伦敦尤里卡盛宴：探索加州葡萄酒的未来美景
在女王周年庆典结束后的本周末，葡萄酒和贸易记者将有机会沉浸于尤里卡的沉浸式体验，领略加州非凡葡萄酒的魅力。活动将于6月7日至6月9日在伦敦举行。
来自世界领先可持续酿酒厂和144个独特酿酒葡萄种植区的优质葡萄酒，将展出数百种品种供品尝。这不仅是一个创新的自倾区探索加州葡萄栽培未来的前沿，更是一个感官花园，让参观者能亲身体验该地区的地理、地形和气候。在虚拟葡萄园中，专业人士将带来一场关于该州地质、地形和气候的研讨会，让每个人都能更深入地了解这些因素对葡萄栽培产生影响。
此次活动还特别推出了“葡萄酒墙”，展示了来自加利福尼亚200多种经过认证的可持续、有机和生物动力产品，其中包括许多英国从未见过的大师级佳酱。这个尖端计划旨在以全新的方式让全球主要市场中的各大受众体验到加利福尼亚风情，同时享受其后院生活方式。
参与者的阵容非常豪华，有超过250家加州知名品牌，以及国际营销副总裁Honore Comfort、执行董事艾莉森·乔丹（兼任环境事务副总裁）、侍酒师威尔·科斯特洛大师、大厨塔克·泰勒以及行政总厨贾斯汀·旺格勒等行业巨头共同参与。他们将介绍当今推动这一领域发展的一些创新想法，并重塑传统贸易品尝活动，为人们提供一个全新视角去理解这片土地上的佳酱与产区文化。
活动采用五个感官体验设计，包括4D视频探索地质、地形和气候，以及室内环境体验与感官花园，这一切都在追求健康安全环境下进行，以少人数为原则并提供无纸化服务。此外，可持续性是核心议题之一，组织者将严格监控碳排放，并使用可回收或可重复使用材料保证环保。
最后，此次伦敦尤里卡盛宴定于2022年6月7日至9日，在杜鲁门啤酒厂举行，而地点位于152布里克巷，伦敦肖尔迪奇E1 6RU。本次盛宴之所以值得期待，是因为它正是在一个历史性的时刻——即加州生产高质量佳酱及可持续发展达到前所未有的高度——向英国贸易界及爱好者们开放的大门。
