导读 2021年12月31日整理发布：赤霞珠葡萄在华盛顿州的种植和生产中，仅在过去五年的时间里，其产量从该州第三位迅速跃升至现今的领先地位。就在不久前，这种葡萄对于该州未来的前景仍充满了疑问。在1970年代，一些专家认为华盛顿州对于培育这种品种来说气候过于寒冷，而其他人则担心其生长季节过短。但是，那些勇敢的初创者却证明了条件可能恰到好处。全球气候变暖的加持，以及改进选址和精湛的葡萄园管理，使得华盛顿酿酒师能够打造出各种风格、世界级别的赤霞珠葡萄酒。
由于哥伦比亚山谷沙漠干燥而夏季温暖，华盛顿赤霞珠以其成熟度高且绵密多汁水果风味著称。但这些优质葡萄酒往往也受益于其他天气因素，如它们通常具有很好的天然酸度，由凉爽夜晚锁定，并且由该地区多风及较短生长季节所形成更为坚固的单宁。此外，与许多温暖气候区相比，它们在抗病性上也有显著优势。
除了沙漠谷地之外，Red Mountain、Horse Heaven Hills 和 Walla Walla Valley 也同样成为华盛顿赤霞珠品种的一大宝库。尽管这个美丽国家对红酒文化尚未广为人知，但这些红酒依旧隐藏着非凡价值等待被发现——正如肖恩·P·沙利文（Sean P. Sullivan）所言：“Betz Family 2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon (Columbia Valley); $78, 94 points.” “Passing Time 2017 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills); $85, 94 points.” “Fall Line 2017 Vertical Cabernet Sauvignon (Yakima Valley); $38, 92 points.” “LEcole No. 41 2017 Cabernet Sauvignon (Walla Walla Valley); $40, 92 points.” “Three Rivers Winery's entry-level Columbia Valley red blend; a steal at just $16 and an impressive score of91points.”
“Waterbrook's entry-level Columbia Valley red blend; another great value at just$13 and a solid score of90points.”
因此，无论您是寻求豪华体验还是预算有限，都能找到一款适合自己的华盛顿赤霞珠葡萄酒来享受这份美妙体验。
