在这次专访中，我将探索意大利侍酒师协会（AIS）的新任主席Sandro Camilli的视角，以及他如何传播意大利葡萄酒的价值。在接下来的四年里，他计划通过多种活动和渠道，在国内外推广意大利美食和葡萄酒文化。他的目标是提升人们对意大利葡萄酒文化的认知，包括其历史、风土以及传统，并支持创新科学研究。
为了在国内促进发展，他计划加强与分会成员的联系，通过营销、沟通和推广来增强会员与协会之间的粘性和互动性。他还希望支持AIS在世界各地的工作，以提升协会在当地的影响力，并建立新的分支机构。
对于我来说，意大利葡萄酒最独特的地方在于其丰富多样的品种数量，这源自它宏伟而非凡的地理环境。作为一名意大利侍酒师，我们有责任使用最适合的手段向世人展示这些葡萄酒真正所代表的一切，这尤其重要是在那些尚未充分认识到这一点的地方。
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