赤霞珠品种在华盛顿州的种植和生产中占据了主导地位，仅在过去五年内其产量从第三名迅速上升至当前的领先位置。之前，该品种在该州的前景并不明朗，1970年代有人认为该州对赤霞珠不利，因为气候过于寒冷且生长季节过短，但随着全球变暖、改进栽培技术以及葡萄园管理，这些挑战得到了克服。
华盛顿州赤霞珠以其成熟时期的柔软毛绒水果风味而闻名，其所在地——哥伦比亚山谷，是该州最大的红酒生产区之一。这里夏季温暖，有利于葡萄成熟，同时凉爽夜晚也有助于提高葡萄酒的天然酸度，而多风和较短的生长季节则使单宁更加坚固。
除了哥伦比亚山谷，Red Mountain、Horse Heaven Hills 和 Walla Walla Valley 也是华盛顿地区著名的赤霞珠产区。此外，由於該地區仍舊相對隱藏，因此這些紅酒具有非凡價值。
以下是一些華盛頓區域優質赤霞珠產品：Betz Family 2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon（Columba Valley），售價78美元，評分94；Passing Time 2017 Cabernet Sauvignon（Horse Heaven Hills），售價85美元，評分94；Fall Line 2017 Vertical Cabernet Sauvignon（Yakima Valley），售價38美元，評分92；LEcole No. 41 2017 Cabernet Sauvignon（Walla Walla Valley），售價40美元，評分92；Three Rivers 2018 Cabernet Sauvignon（Columbia Gorge），售價16美元，評分91；Waterbrook 2018 Columbia Valley Cabernet Sauvignon，以13美元為單位，上榜90點。
