导读 2021年12月31日整理发布：赤霞珠在短短五年的时间内，从华盛顿州的产量第三位迅速攀升至今日的领先地位。就在不久前，这种葡萄在该州的未来仍充满了疑问。在1970年代，一些人认为该州对于赤霞珠来说太过寒冷，而另一些人则担忧其生长季节过于短暂。但是，早期探索者证明了条件可能恰到好处。在全球气候变暖的大背景下，以及改进的种植区域选择和葡萄园管理技术，华盛顿酿酒师们能够生产出各式各样的世界级红酒。
由于哥伦比亚山谷提供了沙漠干燥而温暖的夏季环境，华盛顿赤霞珠以其成熟、丰富且绵密的地中海风味闻名。而这些优质葡萄酒往往还受益于其他气候因素，如良好的天然酸度被凉爽夜晚锁定，并且由多风和较短生长季节造成更为坚固的单宁。此外，Red Mountain、Horse Heaven Hills 和 Walla Walla Valley 也成为华盛顿主要的赤霞珠产区。尽管该州仍未广为人知，但这些地方特有的品质使得它们拥有一份非凡价值。
—肖恩·P·沙利文
Betz Family 2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon (Columbia Valley); $78, 94 分。
Passing Time 2017 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills); $85, 94 分。
Fall Line 2017 Vertical Cabernet Sauvignon (Yakima Valley); $38, 92 分。
LEcole No. 41 2017 Cabernet Sauvignon (Walla Walla Valley); $40, 92 点。
Three Rivers Winery's Three Red River Red Wine; $16, 91 分。
Waterbrook's Columbia Reserve; $13,90 积分。
