导读 2021年12月31日整理发布：赤霞珠的崛起在华盛顿州短短五年的时间里从第三大产量迅速跃居至领先地位。仅在不久前，这种葡萄品种在该州的未来仍充满了疑问。在1970年代，一些专家认为该州对赤霞珠来说气候过于寒冷，而另一些则担心其生长季节过于短暂。但是，勇敢的先驱者们发现了这一地区可能恰到好处的地理条件。在全球变暖背景下，以及通过改进选址和葡萄园管理，华盛顿酿酒师们能够生产出各种风格的世界级红酒。哥伦比亚山谷作为该州最大的葡萄种植区，其沙漠干燥环境和温暖夏季为华盛顿赤霞珠提供了成熟、富有长毛绒水果风味的天赋。但这些优质葡萄酒还受益于其他气候因素，如良好的自然酸度由凉爽夜晚锁定，以及由于多风及较短生长季节，它们具有更坚固的单宁。此外，Red Mountain、Horse Heaven Hills 和 Walla Walla Valley 也同样成为华盛顿重要的赤霞珠产区。这一地区尚未被广泛认识，因此这些美酒带来的非凡价值等待着发现者——肖恩·P·沙利文对于Betz Family 2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon (Columba-Valley)表示赞赏，该酒以78美元售出并获得94分；Passing Time 2017 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills)同样受到好评，以85美元售出并获得94分；Fall Line 2017 Vertical Cabernet Sauvignon (Yakima Valley)以38美元售出并获得92分；LEcole No. 41 2017 Cabernet Sauvignon (Walla Walla Valley)以40美元售出并获得92分；而Three Rivers 2018 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley)和Waterbrook 2018 Merlot (Columbia Valley)分别以16美元和13美元售出，并获得91分和90分。
