赤霞珠：华盛顿州种植与生产量最高的玉米品种
导读：2021年12月31日整理发布，赤霞珠在过去五年的时间内，从该州产量的第三位提升至目前的主导地位。早在1970年代，该品种在华盛顿州未来的前景尚不明朗，但全球变暖、改进选址和葡萄园管理使得华盛顿酿酒师能够制作出世界级别的红酒。
由于哥伦比亚山谷是该州最大的种植区，其沙漠干燥环境和温暖夏季使得华盛顿赤霞珠以其成熟期长毛绒水果风味闻名。但这些葡萄酒通常还受益于其他气候因素，如天然酸度较高，这主要是由夜间凉爽天气所致。此外，由于该地区多风且生长季节较短，它们的单宁比许多温暖气候地区更坚固。
除了哥伦比亚山谷之外，Red Mountain、Horse Heaven Hills 和 Walla Walla Valley 也是华盛顿赤霞珠的一个重要产区。在这些地方，尽管表达仍然相对隐蔽，但这些葡萄酒具有非凡价值。
以下是一些代表性的产品：
Betz Family 2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon (Columba Valley)；78美元，94分。
Passing Time 2017 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills)；85美元，94分。
Fall Line 2017 Vertical Cabernet Sauvignon (Yakima Valley)；38美元，92分。
LEcole No. 41 2017 Cabernet Sauvignon (Walla Walla Valley)；40美元，92点。
Three Rivers 2018 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley)；
16美元，91分。
Waterbrook 2018 Merlot (Columbia Valley)；
13美元，90积分。
