导读 2021年12月31日整理发布：赤霞珠在短短五年的时间里，从华盛顿州产量的第三位迅速攀升至当前的领先地位。仅几年前，这种葡萄在该州的未来仍充满了不确定性。在1970年代，一些人担心该州对于赤霞珠来说太过寒冷，而另一些人则认为其生长季节过于有限。但是，早期的开拓者们展示了条件可能恰到好处。在全球气候变暖带来的助力下，以及改进的栽培地点和葡萄园管理，华盛顿酿酒师们能够生产出各种风格的世界级红酒。
由于哥伦比亚山谷作为华盛顿最大的种植区，其沙漠干燥环境、夏季温暖，以及丰富的地质多样性，使得华盛顿赤霞珠以其成熟、柔软且富有绒毛水果风味而闻名。然而，这些葡萄酒也受益于其他气候因素，它们往往拥有天然酸度高，并由凉爽夜晚锁定。此外，由于该地区多风且生长季节较短，它们单宁含量相比许多温暖气候地区更为坚固。
除了哥伦比亚山谷之外，Red Mountain、Horse Heaven Hills 和 Walla Walla Valley 也成为华盛顿重要的赤霞珠产区。这片土地虽然未被广泛认知，但这些葡萄酒却蕴含着非凡价值——正如肖恩·P·沙利文所言：“Betz Family 2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon（Columba-Valley）”以其78美元售价和94分评分展现了这一点；“Passing Time 2017 Cabernet Sauvignon（Horse Heaven Hills）”同样令人印象深刻，以85美元售价和94分评分吸引消费者；而“Fall Line 2017 Vertical Cabernet Sauvignon（Yakima Valley）”，尽管价格只有38美元，却获得92分高评价；“LEcole No. 41 2017 Cabernet Sauvignon（Walla Walla Valley）”同样令人瞩目，以40美元售价和92点评分赢得赞誉；最后，“Three Rivers Winery 2018 Merlot（Columbia Valley）”以及 “Waterbrook Winery 2018 Merlot（Columbia Valley）”，尽管售价分别为16美金和13美金，却都获得91及90积分，为品质与经济性提供了一种完美结合。
