华盛顿赤霞珠：从第三到首位的五年奇迹
自2021年底至今，华盛顿赤霞珠葡萄品种在该州产量中迅速攀升，从原有的第三位一跃成为主导地位。仅仅几年前，这种葡萄在华盛顿的前景仍然不确定。在1970年代，一些人认为该州对于赤霞珠来说太冷了，而另一些人则担心其生长季节过短。但是，先驱者们证明了条件可能正好。全球变暖、改进的选址和葡萄园管理使得华盛顿酿酒师能够制作出世界级别各种风格的赤霞珠。
由于沙漠干燥的哥伦比亚山谷是该州最大的种植区，其夏季温暖且适宜，华盛顿赤霞珠以成熟、绒毛水果风味而闻名。不过，这些葡萄酒也受益于其他气候因素，如天然酸度良好，由凉爽夜晚锁定，以及由多风及较短生长季节导致单宁坚固。此外，Red Mountain、Horse Heaven Hills 和 Walla Walla Valley 也是重要的赤霞珠生产中心。
尽管华盛顿红酒市场仍有待发掘，但这些隐藏在雷达之下的佳酿具有非凡价值。例如，Betz Family 2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon（Columbia Valley）售价为78美元评分94分；Passing Time 2017 Cabernet Sauvignon（Horse Heaven Hills）售价85美元评分94分；Fall Line 2017 Vertical Cabernet Sauvignon（Yakima Valley）售价38美元评分92分；LEcole No. 41 2017 Cabernet Sauvignon（Walla Walla Valley）售价40美元评分92点；Three Rivers 2018 Merlot（Columbia Valley）售价16美元评分91点；Waterbrook 2018 Merlot（Columbia Valley）售价13美元评分90积分。
通过不断创新和优化技术，不断提高品质，加上独特的地理优势，使得华盛顿赤霞珠成为了全球知名佳酿之一，并将继续保持其领先地位。
