赤霞珠：华盛顿州种植与生产最为广泛的葡萄品种
导读
2021年12月31日整理发布：但仅在过去短短五年内，它才从该州产量的第三位上升到目前的主导地位。不久前，这种葡萄在该州的前景还不确定。在全球变暖和改进选址、葡萄园管理的情况下，华盛顿酿酒师能够制作出世界级多样风格的赤霞珠。
华盛顿赤霞珠以其成熟时期长毛绒水果风味而闻名，主要是在沙漠干燥哥伦比亚山谷地区种植。这些区域夏季温暖，但也受益于其他气候因素，如天然酸度良好，并且由于夜间凉爽和多风条件，单宁更坚固。除了哥伦比亚山谷之外，Red Mountain、Horse Heaven Hills 和 Walla Walla Valley 也是华盛顿赤霞珠重要产区。
对于这片土地来说，即使有些人认为1970年代时太冷，而另一些人则认为生长季节太短，但早期先驱者发现了这里适宜的地方。这导致了全球变暖所带来的正面影响，使得华盛顿酿酒师能够利用各种条件来制作不同风格的世界级红酒。
以下是一些值得关注的地标性红酒示例：
Betz Family 2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon（Columbia Valley）;78美元；94分
Passing Time 2017 Cabernet Sauvignon（Horse Heaven Hills）;85美元；94分
Fall Line 2017 Vertical Cabernet Sauvignon（Yakima Valley）;38美元；92分
LEcole No. 41 2017 Cabernet Sauvignon（Walla Walla Valley）;40美元；92点
Three Rivers 2018 Merlot（Columbia Valley）;16美元；91分
Waterbrook 2018 Merlot（Columbia Valley）;13美元；90积分
这些价值卓越的红酒证明了尽管表达仍然隐藏在雷达之下，但它们对寻找高质量赤霞珠有着非凡价值。
