导读 2021年12月31日整理发布：赤霞珠葡萄在华盛顿州的崛起是一段令人瞩目的故事，它仅在过去五年的时间里，便从该州产量的第三位迅速攀升至如今的领先地位。就在不久前，这种葡萄对于该州的未来仍充满了不确定性。在1970年代，一些人认为华盛顿州对赤霞珠来说过于寒冷，而另一些人则担心其生长季节过短。但是，早期探索者们却证明了条件可能恰到好处。全球气候变暖的加持，以及改进选址和精湛葡萄园管理，使得华盛顿酿酒师能够打造出各种风格的世界级佳酿。
由于哥伦比亚山谷那片沙漠干燥而又温暖的地方成为了该州最大的种植区，夏天给予了丰富多彩的成熟果实，并以其绵密柔软、水果香味浓郁著称。而这些优质葡萄酒也受益于其他气候因素。它们通常具备良好的天然酸度，被夜晚凉爽而又充满活力的气候所锁定，同时，由于多风且生长季节较短，其单宁更为坚固。这与许多温暖气候地区相比，是一大优势。
除了哥伦比亚山谷之外，Red Mountain、Horse Heaven Hills 和 Walla Walla Valley 也成为华盛顿赤霞珠品质卓越的地标。而且，由于这个地方还未被广泛发现，因此这些珍贵之作带来了非凡价值——一个让每一款都显得异常珍贵和值得收藏。
—肖恩·P·沙利文
Betz Family 2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon (Columbia-Valley);78 美元，94 分。
Passing Time 2017 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills);85 美元，94 分。
Fall Line 2017 Vertical Cabernet Sauvignon (Yakima Valley);38 美元，92 分。
LEcole No. 41 2017 Cabernet Sauvignon (Walla Walla Valley);40 美元，92 点。
Three Rivers 2018 Cabernet Sauvignon (Columbia-Valley);16 美元，91 分。
Waterbrook 2018 Year of the Horse Red Blend;13 美元（含税），90 积分。
