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美短之冠华盛顿最受欢迎的赤霞珠品种

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导读 2021年12月31日整理发布:赤霞珠葡萄在华盛顿州的种植和生产中,仅在过去五年的时间里,其产量从该州第三位迅速跃升至现今的领先地位。就在不久前,这种葡萄对于该州未来的前景仍充满了疑问。在1970年代,一些专家认为华盛顿州对于培育这种品种来说气候过于寒冷,而其他人则担心其生长季节过短。但是,那些勇敢的初创者却证明了条件可能恰到好处。全球气候变暖的加持,以及对选址和葡萄园管理技术的不断进步,使得华盛顿酿酒师能够精心制作出多样化风格、世界级别的赤霞珠葡萄酒。

由于哥伦比亚山谷作为该州最大的果园区,其沙漠干燥环境、夏季温暖天气为赤霞珠提供了成熟期内丰富且绵密水果风味。但这些优质葡萄酒也受益于当地其他特有的气候因素,如其天然酸度高、夜晚凉爽以及多风而生长季节较短,单宁含量因此变得更加坚韧。此外,还有Red Mountain、Horse Heaven Hills 和 Walla Walla Valley等其他知名地区也是赤霞珠品种的重要产区。尽管华盛顿红酒市场尚未完全被国际市场所认识,但这些地方性特色让它们具备非凡价值。

—肖恩·P·沙利文 Betz Family 2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon (Columba- Valley);78 美元,94 分。

Passing Time 2017 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills);85 美元,94 分。

Fall Line 2017 垂直赤霞珠(亚基马谷);38 美元,92 分。

LEcole No. 41 2017 Cabernet Sauvignon (Walla Walla Valley);40 美元,92 点。

Three Rivers 2018 赤霞珠(哥伦比亚谷);16 美元,91 分。

Waterbrook 2018 年赤霞珠(哥伦比亚谷);13 美元,90 积分。

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