导读 2021年12月31日整理发布：赤霞珠葡萄在华盛顿州的种植和生产领域取得了显著的飞跃，仅在过去五年的时间里，它从该州产量的第三位迅速攀升至现有的主导地位。就在不久前，这种葡萄在华盛顿州未来的前景仍然充满了疑问。在1970年代，一些专家认为华盛顿州对于赤霞珠来说太过寒冷，而另一些人则担心其生长季节过短。不过，早期探索者们发现，该地区可能恰如其分。全球气候变暖，以及改进的选址策略和精细化葡萄园管理，使得华盛顿酿酒师能够创造出多样风格且世界级别的红酒。
由于哥伦比亚山谷沙漠干燥而夏季温暖，华盛顿赤霞珠以其成熟度高、毛绒绵软水果风味闻名。但这些葡萄酒也受益于其他气候因素，如天然酸度较高，被凉爽夜晚锁定，并且由于该地区多风且生长季节较短，其单宁含量更为坚固。此外，还有Red Mountain、Horse Heaven Hills 和 Walla Walla Valley 等其他重要的地理区域，在这里赤霞珠也得到优质培育。
尽管华盛顿州作为一个酿酒大国尚未完全被国际市场所认识，但这些红酒隐藏着非凡价值。例如，Betz Family 的2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon（Columbia-Valley）以78美元售价获得94分；Passing Time 的2017 Cabernet Sauvignon（Horse Heaven Hills）同样以85美元售价获得94分；Fall Line 的2017 Vertical Cabernet Sauvignon（Yakima Valley）仅需38美元即可享受到92分评价；LEcole No. 41 的2017 Cabernet Sauvignon（Walla Walla Valley）价格仅40美金，即可获得92点评价。而Three Rivers 的2018 Chateau Ste. Michelle Columbia Valley Red Wine 赤霞珠则以16美金出售，评分91分；Waterbrook Winery 的同款产品，以13美金销售，也获得90积分。这表明，无论是经济实惠还是豪華品质选择，都能找到符合个人口味和预算范围内高质量红酒。
