在法国波尔多的圣埃斯泰夫产区，有一家名为皮卡酒庄（Chateau Picard）的中级梅多克酒庄，由穆勒·贝斯家族经营。自1997年由穆勒·贝斯收购以来，这家酒庄一直致力于提升品质，包括对旧式酒窖的改造和葡萄园管理的优化。其红葡萄面积达8公顷，其中赤霞珠占85%，梅洛占15%。平均树龄30年的葡萄树成熟后，将会被精心挑选并进行发酵、陈酿，最终在35%新橡木桶中熟成12至18个月，最后装瓶。
皮卡酒庄每年生产大约45,000瓶干红葡萄酒，其主要风味特点是烟熏与香料，适合搭配红肉、炖菜和奶酪等食物。这款葡萄酒已获得了2012年的Cru Bourgeois认证，并入选了L'Alliance des Crus Bourgeois发布的中级酒庄名单，是波尔多地区众多知名品牌之一。
标签：
红酒知识
