在法国波尔多地区的圣埃斯泰夫产区，有一座名为皮卡酒庄（Chateau Picard）的葡萄酒酿造工厂。该酒庄自2012年起被中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）认证，成为当地中级酒庄（Cru Bourgeois）的成员之一。皮卡酒庄由穆勒·贝斯家族管理，他们在1997年购买了这片土地，并对原有的拿破仑三世时代的地下窖室进行了翻新，同时也对葡萄园进行了更新。
这座葡萄园覆盖面积达8公顷，其中85%用于种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），剩余15%用于种植梅洛（Merlot）。所有这些树木平均有30年的历史，当它们达到最佳成熟度时，会被精心采摘并经过筛选和破皮处理，然后进入发酵过程。在发酵结束后，这些葡萄酒将被转移到35%新的法国橡木桶中进行12至18个月的陈化期，最终在这里装瓶。
皮卡酒庄每年生产大约45,000瓶的干红葡萄酒，其主要成分是赤霞珠和梅洛。这款红宝石色液体带有浓郁烟熏和香料风味，对于搭配红肉、炖菜或奶酪等食物非常适合。此外，该公司还提供其他类型的葡萄品种，如梅洛，以及一些特殊产品，如白兰地和甜蜜烈性果汁。但是，它们最著名的是其干红拼图，它以其深邃色泽和复杂口感而闻名。
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